Místecká mlékárna získala ocenění za tvaroh

V soutěži, jež byla vloni vyhlášena Ministerstvem zemědělství a Českomoravským svazem mlékárenským s cílem podpořit aktivity mlékárenských společností při zavádění nových výrobků na trh, uspěla mimo jiné i Místecká mlékárna, s.r.o. Ve stanoveném termínu se do soutěže přihlásilo 12 společností s celkem 29 výrobky. Přihlášené produkty byly rozděleny do pěti kategorií: tekuté výrobky, jogurty a zakysané výrobky, tvarohy a tvarohové výrobky, přírodní sýry a tavené sýry. Vzorky přihlášených výrobků byly shromážděny v Ústavu technologie mléka a tuků Vysoké školy chemicko technologické. Jejich hodnocení proběhlo letos v dubnu ve dvou komisích, složených z nezávislých odborníků vysokých a odborných škol a poradenských firem. Vedle senzorických hledisek byl hodnocen marketingový přínos výrobku, zavedení nové technologie a umístění na trhu. Všechna tato kritéria splňovala naše mlékárna. V kategorii tvarohy a tvarohové výrobky byl udělen Místecké mlékárně, s.r.o., Frýdek-Místek diplom Mlékárenský výrobek roku 2003. (jač)